Per 15 anni e oltre, giudici come Padma Lakshmi di Top Chef hanno concesso a numerosi aspiranti e promettenti chef una piattaforma per mostrare le loro abilità e hanno regalato ai vincitori un premio in denaro di $ 250.000.
Gabe Erales è stato il vincitore della stagione 18 e l'ultimo chef di punta che si è unito a artisti del calibro di Floyd Cardoz, il vincitore della stagione 3, che sfortunatamente ha ceduto al COVID-19 nel 2020. Le migliori abilità di Erales meritano senza dubbio un posto nella classe dei vincitori, poiché è uno degli chef più talentuosi ad apparire nello show.
Grazie alla grande esperienza in cucina, quando Gabe Erales ha iniziato a cucinare all'età di 15 anni, ha guadagnato una posizione come CEO di Comedor Restaurant. Inoltre, Erales è molto istruito. Si è laureato nei seguenti programmi, BS Mechanical Engineering presso l'Università del Texas e presso l'Università dell'Oklahoma, Master of Science, Mechanical Engineering. Ha anche studiato Arti culinarie a Le Cordon Bleu. Erales ha recentemente fatto tendenza per le ragioni sbagliate, poiché sarebbe stato coinvolto in uno scandalo sessuale. Ecco otto cose da sapere su Gabe Erales.
8 Il matrimonio di Gabe Erales
Stagione 18 Top Chef di Bravo è sposato con Linda Young. Young ha studiato un Bachelor of Education in spagnolo presso l'Università del New Mexico orientale e si è laureato. All'epoca era anche membro della confraternita Omega e presidente del club spagnolo.
Dopo la scuola, Linda Young si è trasferita in Texas come reclutatrice per Goodwill tra il 2014 e il 2015, ed è allora che ha incontrato Gabe Erales. Il duo vive ad Austin, in Texas, come una famiglia, e insieme hanno avuto tre figli. Attualmente lavora come fonte tecnica per Facebook.
7 Gabe Erales è un ingegnere di professione
Le scienze culinarie non sono le uniche cose in cui lo chef Gabe Erales è un professionista. È anche un ingegnere qualificato. La biografia di Erale su Bravo TV dice che è andato all'Università del Texas e ha conseguito una laurea in ingegneria meccanica.
Più tardi ha avanzato i suoi studi e ha conseguito un master nello stesso. Tuttavia, sebbene sia un ingegnere qualificato, il suo amore per la cucina lo ha portato alla cucina professionale e ora è orgoglioso di lavorare come chef.
6 L'esperienza di Gabe Erales in cucina
Gabe Erales ha iniziato a lavorare nei ristoranti all'età di 15 anni a El Paso, in Texas. Secondo Bravo TV, cucinare è stato il primo lavoro di Erales e l'ha iniziato ancor prima di entrare all'università.
Nonostante avesse conoscenze nella redditizia carriera di ingegneria, Erales si concentrò sulla sua vocazione, che era in cucina.
Per tutto quel tempo ha continuato a cucinare e ha anche frequentato una scuola di cucina a Le Cordon Bleu, Austin. A causa dell'influenza dei suoi genitori che sono di origine messicana, ha iniziato a preparare la cucina messicana, che ha perfezionato da allora.
5 Gabe Erales è stato amministratore delegato di Comedor Restaurant
Uno dei lavori più recenti che Gabe Erales ha assunto è stato quello di amministratore delegato del ristorante Comedor. Con un grande desiderio di servire i clienti con la cucina messicana, Erales ha prosperato nel settore ed è uno dei migliori chef.
Ha gestito questo creando forti relazioni con i fornitori e gli agricoltori locali e stranieri. Ciò ha assicurato che Erales avesse sempre accesso a ingredienti unici provenienti da diverse parti dell'America e del Messico. Mentre era l'amministratore delegato, Comedor è stato votato come miglior nuovo ristorante da Esquire Magazine e Austin Monthly nel 2019 e Texas Monthly nel 2020.
4 Scandalo per molestie sessuali di Gabe Erales
Quando si è diffusa la notizia che il vincitore del Top Chef della stagione 18 Gabe Erales è stato coinvolto in molestie sessuali, ci sono state molte proteste pubbliche. Proprio come un ex vincitore, Paul Qui, la controversia ha disonorato Erales dopo aver vinto il titolo perché la sua vittoria aveva un sapore amaro che lo circondava ora.
Le accuse sono state rese note quando lavorava come chef esecutivo del Comedor Restaurant. In seguito ha rivelato di aver avuto una relazione consensuale con un membro del suo staff nell'estate 2020 prima di girare Top Chef. La relazione finì, ma lui continuò a tenersi in contatto in modo non professionale.
3 Gabe Erales licenziato da Comedor e chiede scusa
Secondo Entertainment Weekly, l'ex capo di Erales ha detto di aver licenziato lo chef per aver ripetutamente violato le politiche contro le molestie alle donne. Poiché la stagione si è conclusa a ottobre e Erales è stato licenziato a dicembre, non sono stati divulgati ulteriori dettagli sul tipo di violazione.
Dopo un po' di tempo, Erales è andato su Instagram e ha parlato con lo statista dove si è scusato per aver avuto una relazione consensuale con una collega e per aver poi ridotto il suo orario di lavoro. Ha dichiarato di essere profondamente dispiaciuto per l'impatto che le sue decisioni sbagliate hanno avuto sulle persone coinvolte.
2 Gabe Erales ha creato una scuola di cucina
La missione di Gabe Erales è di consentire agli ispanici di crescere nella carriera attraverso l'educazione culinaria d'élite. Mentre trascorreva la maggior parte del suo tempo lavorando nei ristoranti, ha continuato a completare la scuola di cucina a Le Cordon Bleu.
Erales si rese conto che molti giovani ispanici e immigrati che lavoravano nei ristoranti sognavano di frequentare scuole di cucina d'élite, ma è stato difficile a causa di difficoltà finanziarie. L'obiettivo di Niños De Maíz è alleviare l'onere finanziario e offrire tutoraggio.
1 Gabe Erales aprirà un ristorante messicano
Gabe Erales aprirà un ristorante di ispirazione messicana chiamato Bacalar, questa estate. Questa è una partnership tra Erales e il proprietario e CEO di Urbanspace Real Estate and Interiors, Kevin Burns, con sede ad Austin, più il capo designer dell'azienda Meril Alley.
Il menu del ristorante è ancora in costruzione, ma si baserà principalmente sui ricordi e le esperienze della famiglia Erales a Bacalar. Di recente, Erales è stato incoronato principe del maiale per due anni consecutivi. Questo è successo dopo aver vinto sia le competizioni culinarie Cochon 555 del 2018 che quelle del 2019 ad Austin.
