Kitchen Nightmares era ben noto per aver preso le cucine gestite in modo orribile e per averle montate in forma, spesso rivedendo tutto, dallo staff al menu. Molte persone facevano parte dello show di Gordon Ramsay, sia perché il loro cibo era disgustoso sia perché il ristorante era sporco, e l'unica cosa che poteva aggiustarlo era una visita del famoso chef. I fan si sono sintonizzati, non solo per guardare le trasformazioni, ma anche per vedere le molte volte in cui Gordon Ramsay ha perso completamente la pazienza nel trattare con le persone coinvolte. Tuttavia, di solito finiva con una nota positiva, con il restauro del ristorante e il salvataggio dell'attività, almeno per un po'.
Lo spettacolo è stato un grande successo, anche se Gordon Ramsay è stato citato in giudizio per Kitchen Nightmares più volte durante e dopo lo spettacolo. Non sorprende vedere come hanno avuto solo un tasso di successo del 21% nell'aiutare permanentemente i ristoranti a cambiare rotta. È difficile per alcuni ignorare le invettive e le imprecazioni dello chef dalla testa calda, e alcuni non potrebbero sopportare il calore. C'erano diversi ristoranti, tuttavia, che hanno lavorato con Gordon per trasformare le loro sfortunate attività in incredibili ristoranti, spesso ricevendo nuove attrezzature, decorazioni fresche e un menu rivitalizzato. Ecco dieci delle migliori trasformazioni mai avvenute nello show, che si tratti di un cambio di menu o di un'enorme ristrutturazione dell'area salotto.
10 Flamango's/The Junction
I Flamangos del New Jersey erano in grossi guai. Dal tirannico proprietario Adele all'orribile arredamento tropicale, il ristorante non è riuscito a mantenere a galla l'attività. La cucina era peggiore, con cibi conservati e cucinati in modo improprio e un menu che era al massimo casuale ed eclettico. Tutto è stato rifatto, dal tema alla cucina, anche il passaggio a chiamarlo The Junction, il tutto con conseguente Adele molto infelice. Tuttavia, il rebranding è stato un successo con il personale e i clienti e, per un certo periodo, anche Adele è sembrata felice. Tuttavia, Adele alla fine avrebbe venduto il ristorante un anno dopo, incolpando i cambiamenti di Ramsey, anche se il ristorante aveva avuto successo da allora.
9 The Olde Stone Mill
Il ristorante è un mulino in pietra ristrutturato a Tuckahoe, New York, ma sebbene l'edificio fosse stupendo, il fascino dell'azienda si è rivelato solo nell'estetica. Gordon era sconvolto dal modo in cui il personale e il cibo venivano trattati e sapeva che sarebbe stata una sfida convincere il proprietario Dean a provare qualcosa di nuovo. La ristrutturazione del menu a ristorante standard per l'unica steakhouse della zona si è rivelato un enorme successo, trasformandolo e salvandolo dalla rovina. Da allora, il ristorante ha cambiato proprietario e stile di cibo, ma è ancora aperto oggi come ristorante italiano.
8 Lido
Lisa era la giovane proprietaria di un ristorante che aveva comprato e posseduto per cinque anni. Tuttavia, gli chef erano pigri, c'era un dramma senza fine e i sistemi informatici avevano più di tre decenni e stavano morendo. Lo chef Ramsey è entrato, facendo una ristrutturazione del menu, del personale e dei sistemi POS. Anche l'area salotto viene trasformata durante la notte, rimuovendo un muro e ottenendo un completo rifacimento. Gordon ha anche rinominato il ristorante come wine bar, che avrebbe raggiunto un nuovo tipo di clientela. La trasformazione si è rivelata un successo, poiché il ristorante è ancora aperto e Lisa ha aggiunto anche altri servizi.
7 La cucina del sud della signora Jean
La dolce e nonna signora Jean era una delle preferite dal momento in cui è apparsa nello show, quindi anche Gordon non era sicuro del motivo per cui il ristorante della Pennsylvania stesse fallendo. Questo fino a quando non andò a indagare, trovando una cucina pigra e disorganizzata che serviva gran parte del cibo come troppo cotto e cotto al microonde. Gordon si mise subito al lavoro per creare un sistema di lavoro migliore, semplificando il menu e persino creando il doppio dei posti a sedere che avevano prima. Il ristorante ha prosperato in seguito ed è ancora aperto fino ad oggi, anche se si sono spostati di alcuni isolati lungo la strada.
6 di Giuseppe
Il ristorante italiano a conduzione familiare di Giuseppi's ha subito un'enorme trasformazione in ogni singola area, anche nei rapporti della famiglia che lo gestiva. Gordon ha contribuito a riparare i legami familiari, a rinnovare l'interno del ristorante e ad aggiornare il menu con piatti freschi e deliziosi. Sebbene abbiano lottato per il rilancio, sembrava che l'azienda avrebbe avuto un brillante futuro davanti a loro. Tuttavia, questo futuro non è mai arrivato, poiché la svolta nel business è arrivata troppo tardi e altri ostacoli si sono intromessi. Tra l'economia e il mancato rilascio di una licenza per gli alcolici, il ristorante è stato costretto a chiudere.
5 Filati Filati
Situato nella splendida California, questo ristorante aveva un bell'aspetto quando Gordon entrò per la prima volta, poiché era stato rinnovato di recente. Tuttavia, la bellezza era solo l'arredamento, poiché il cibo era immangiabile e la cucina era disgustosa e mal gestita, in parte a causa del menu ampio. Ramsey ha aiutato a ripulire tutto, ha aiutato i proprietari a decidere di trasformarlo in una steakhouse e ha organizzato il personale. Ciò ha portato il ristorante a fare una svolta completa, e sono ancora aperti e vanno forte.
4 Campani
Un altro ristorante del New Jersey, il proprietario Joseph Cerniglia, stava per chiudere i battenti prima dell'arrivo di Gordon. Era rapidamente decaduto da un ristorante di successo a una città fantasma nel breve tempo in cui lo possedeva. Il personale ei proprietari sono tutti infantili e immaturi, e si riflette sul cibo e sul servizio. La loro unica grazia salvifica è che la cucina, sorprendentemente, è perfettamente pulita, anche se diversi elettrodomestici sono rotti. Gordon aiuta a rifare il menu e rinnova l'intero ristorante. Ciò contribuì a rivitalizzare l'attività, ma diversi anni dopo il ristorante fu venduto e Joseph si tolse tragicamente la vita subito dopo.
3 di Sebastian
Sebastian's in California sembrava un'ottima posizione per un ristorante, vicino sia agli Universal Studios che alla Warner Bros. Tuttavia, stava fallendo, principalmente a causa dello chef e proprietario Sebastian, noto per licenziare le persone in base al suo umore altalene. Anche il cibo e l'estetica erano orrendi, quindi lo chef Ramsey aveva una bella sfida davanti a sé. Gordon ha cambiato con successo il menu e l'arredamento, dando al ristorante una bella trasformazione. Sfortunatamente, Sebastian tornò presto ai suoi vecchi modi e al vecchio menu, e finì per vendere il ristorante meno di un anno dopo la messa in onda dell'episodio.
2 di Grasshopper
Il pub irlandese nel New Jersey era un disastro quando Gordon è stato chiamato ad aiutare. Mitch veniva accusato di tutto ciò che andava storto mentre si nascondeva nel suo ufficio. Il cibo era pessimo, la cucina era disgustosa e la tensione familiare tra i proprietari era palpabile. Gordon chiama uno chef locale per aiutare a formare gli chef, apporta modifiche al menu e aggiorna l'estetica, lasciando il ristorante completamente trasformato. Tuttavia, le modifiche non hanno fatto durare il ristorante e da allora l'edificio è stato venduto e ha cambiato più volte proprietari e stili nel corso degli anni.
1 Ristorante italiano di Nino
Il ristorante italiano di Nino in California è stata una tragedia, molto prima che Gordon venisse chiamato. Il figlio più giovane del proprietario originale, Nino, stava guidando il ristorante nel terreno, portando con sé i suoi fratelli. Il cibo e l'arredamento erano datati e l'igiene del cibo e del ristorante in generale erano un grosso problema. A peggiorare le cose, Nino e il fratello Michael hanno combattuto contro Gordon ad ogni passo, resistendo a ogni cambiamento. Gordon ha completamente rifatto il menu e gli interni, portandolo a un'estetica più moderna e accattivante. Tuttavia, l'attività alla fine fallì, poiché Nino riportò il design a quello vecchio per placare i clienti abituali invece di abbracciare il cambiamento.
