Schumer si rese conto per la prima volta di essere divertente in giovane età. Ha detto all'Associated Press: "Mi sono resa conto di essere divertente quando avevo cinque anni. Stavo facendo Sound of Music; stavo interpretando Gretel in questa commedia … cinque anni e tutti continuavano a ridere di me ogni volta che salivo sul palco perché ero come una bambina carina. E io mi arrabbiavo davvero e li guardavo e una sera il regista diceva: 'Perché sei arrabbiato?' E io ero tipo, 'Beh, tutti ridono di me.' E lei era tipo, "Va bene. Significa che ti amano e si stanno divertendo" e così mi è stato spiegato [che] è bello che le persone ridano. E poi, da quel momento in poi… sapendo che avevo il …capacità di far ridere le persone."
Schumer ha iniziato a esibirsi in piedi nel 2004. Più tardi, nel 2007, è stata finalista nella quinta stagione di Last Comic Standing sulla NBC. Si è classificata quarta.
Nel 2013, Schumer ha creato e recitato nella sua serie di sketch comici per Comedy Central intitolata Inside Amy Schumer. Lo spettacolo mescola schizzi con l'esibizione dal vivo di Schumer. Lo spettacolo è andato in onda per quattro stagioni. E anche se non è mai stato ufficialmente cancellato, lo spettacolo non ha mandato in onda un nuovo episodio dal 2016.
Schumer ha anche registrato commedie speciali per HBO, Comedy Central e Netflix.
Il passaggio di Schumer al cinema
Nel 2015, Schumer ha recitato in Trainwreck, che ha anche co-scritto. Il film parla di una scrittrice promiscua, interpretata da Schumer, che inizia la sua prima relazione seria con un chirurgo interpretato da Bill Hader. Diretto da Judd Apatow, Trainwreck ha incassato 140,8 milioni di dollari al botteghino contro un budget di 35 milioni di dollari.
Schumer ha recitato anche in Snatched e I Feel Pretty rispettivamente nel 2017 e nel 2018, sebbene non abbia contribuito a scrivere nessuno dei due film.
Nel 2015, Schumer è diventata amica di Jennifer Lawrence dopo aver visto Trainwreck. I due hanno iniziato a lavorare insieme a un film. Lawrence ha detto al New York Times: "Abbiamo quasi finito di scrivere. È appena uscito da noi. Abbiamo circa 100 pagine in questo momento … Amy e io siamo stati creati l'uno per l' altra in modo creativo".
Amy Schumer impara a cucinare
Schumer ha sposato lo chef americano Fischer nel 2018. I due hanno avuto un figlio nel 2019.
Variety ha riferito che la coppia reciterà in uno spettacolo di cucina per il Food Network intitolato provvisoriamente Amy Schumer Learns To Cook. Lo spettacolo sarà girato a casa loro con Fischer che si occuperà della maggior parte della cucina.
Courtney White, presidente di Food Network, ha dichiarato in una dichiarazione: "Amy e Chris daranno uno sguardo senza precedenti alle loro vite… L'umorismo sconfinato di Amy e le abilità culinarie di Chris mostrano agli spettatori come si muovono nella vita a casa facendo il il meglio di questi tempi turbolenti con delle belle risate e del buon cibo."
Schumer ha dichiarato in una dichiarazione: "Chris ed io siamo entusiasti di realizzare questo progetto con Food Network unendo le nostre due passioni: per Chris è cucinare e per me mangiare. Con tutto quello che sta succedendo nel mondo in questo momento, siamo così grati di poter condividere un'esperienza divertente e informativa con gli spettatori. Ed è più importante che mai prenderci cura l'uno dell' altro, quindi Chris ed io faremo donazioni a cause a noi care: il programma alimentare equo della Coalition of Immokalee Workers e selezionate organizzazioni per la violenza domestica."
La serie conterrà otto episodi da 30 minuti. Il debutto è previsto entro la fine della primavera.
