Cake Boss è lo spettacolo che guardi quando vuoi circondarti di dolci infinite possibilità. Da quando lo spettacolo è andato in onda per la prima volta nel 2009, abbiamo visto l'artista di torte Buddy Valastro inventare alcune delle creazioni di torte più folli. Non solo, lo abbiamo anche visto lavorare con diversi membri della sua numerosa famiglia italiana al Carlo's Bake Shop di Hoboken, nel New Jersey. Questi includono le sue sorelle - Maddalena Castano, Grace Faugno, Mary Sciarrone e Lisa Valastro. È anche affiancato dal cugino di primo grado Frankie Amato, Jr. e dal dipendente di lunga data Danny Dragone. Nel frattempo è affiancato anche dai cognati Mauro Castano e Joey Faugno. Anche sua moglie, Lisa, fa apparizioni, insieme ai loro figli.
Se hai seguito lo spettacolo, sai che Buddy ha rilevato il negozio dopo la morte di suo padre. Per anni, nello show è apparsa anche la madre di Buddy, Mary Valastro Pinto. Purtroppo, è morta nel 2017 dopo che le era stata diagnosticata la SLA.
Nel corso degli anni, abbiamo visto Buddy e la sua famiglia affrontare tutto questo. Tuttavia, allo stesso tempo, lo show ci ha nascosto dei segreti che probabilmente cambierebbero tutto:
15 Buddy non era conosciuto come The Cake Boss fino all'uscita dello spettacolo
Prima di diventare il personaggio principale di "Cake Boss", Buddy non aveva esattamente un titolo. Lo ha confermato quando gli è stato chiesto dal Bakers Journal. Buddy ha spiegato: "L'ho ricevuto quando è iniziato lo spettacolo. All'inizio ero scettico. Non volevo uscire come un idiota – come se fossi migliore di tutti gli altri – ma mostra chi sono in una vera luce. Ora, non riuscivo a pensare di essere nient' altro che quello.”
14 Lo staff di Carlo lotta regolarmente per preparare i loro famosi pasticcini con coda di aragosta, perché l'impasto è difficile da lavorare
Durante un'intervista con Eater Las Vegas, Nicole Valdes, che gestisce i social media e le pubbliche relazioni di Carlo's Bakery, ha spiegato: L'impasto delle sfogliatelle è estremamente difficile e richiede tempo da produrre e tirare. Buddy stesso ha detto che lavorare con esso ha portato molti uomini fino alle lacrime per la frustrazione.”
13 I pasticcini potrebbero non essere così impressionanti come lo sono nello show
Una recensione del bakeshop su TripAdvisor ha osservato: “Il rugelach era scadente. La torta al caffè era mediocre e le torte rotonde erano rovinate dal fondente simile alla colla (anche se molto attraente). Idem per i cannoli". Un' altra recensione diceva anche: "Volevo assaggiare [sic] i famosi cannoli [sic]… Che vita [sic] di soldi. Ripieno insapore e crosta [sic] non così buona.”
12 Contrariamente a quanto mostrato in TV, alcuni prodotti da forno non vengono effettivamente prodotti in loco
Secondo una voce del 2016 sul blog Heather of Life in Leggings, "Tutto ciò che si vede nelle panetterie viene prodotto in fabbrica e poi spedito ai luoghi della panetteria per completare gli ultimi ritocchi in negozio". La blogger, Heather, era stata invitata a dare un'occhiata alla Lackawanna Cake Factory & Filming Studio di Buddy.
11 Il cognato di Buddy è stato cancellato dalla serie dopo essere stato arrestato per aggressione
Remigio Gonzalez era stato sposato con la sorella di Buddy, Lisa. Lavorava anche presso la panetteria fino a quando non è stato condannato per violenza sessuale aggravata. Secondo NJ.com, la sua vittima era una ragazza di 13 anni. Dopo essersi dichiarato colpevole, Gonzalez è stato condannato a nove anni di prigione di stato. Dalla sua condanna, sembra che l'intera famiglia Valastro abbia tagliato i legami con lui.
10 Un sacco di torte personalizzate finiscono per diventare per lo più immangiabili
Dopo che le foto di una torta da esposizione del Wrigley Field eliminata dalla Carlo's Bakery sono diventate pubbliche, i Chicago Cubs hanno rilasciato una dichiarazione dicendo: Il team ha deciso di non servire la porzione commestibile dopo che la torta era in mostra fuori dal Wrigley Field per la maggior parte della giornata. Sebbene la torta fosse per lo più composta da materiale non commestibile, di certo non scusa il modo in cui è stata gestita una torta celebrativa creata ad arte da Buddy Valastro e Carlo's Bakery.”
9 Lo spettacolo una volta è stato citato in giudizio per violazione del copyright
Apparentemente, non sono state solo le TLC a pensare di usare il nome Cake Boss. A quanto pare, una società denominata Masters Software ha un programma noto come CakeBoss, che assiste i fornai nella gestione aziendale. Quindi, quando lo spettacolo è andato in onda, Masters Software ha deciso di intentare una causa contro TLC. Ha accusato la rete di violazione.
8 Buddy non è tipicamente presente in pasticceria, a differenza di quanto mostrato in TV
I rapporti indicano che Buddy è raramente presente nel negozio. Quindi, se stai facendo una visita a Carlo's Bakery per incontrarlo, potresti rimanere deluso. Forse è perché Buddy ha lavorato il doppio da quando la panetteria si è espansa. Allo stesso tempo, deve anche onorare i suoi impegni cinematografici con TLC.
7 I dipendenti hanno affermato che il negozio non è il luogo ideale per lavorare a causa di pettegolezzi e scarsa igiene
Secondo un post di un ex membro dell'equipaggio su Indeed, “La tipica giornata di lavoro consisteva in drammi e pettegolezzi senza fine da parte della forza lavoro che non si preoccupava dell'igiene o della soddisfazione del cliente poiché i ranghi delle operazioni erano raramente presenti. Manager e supervisori si sono sempre allentati e si sono incolpati a vicenda senza assumersi la responsabilità. Il furto e le azioni non etiche sul posto di lavoro erano dilaganti e raramente affrontati.”
6 Buddy ha avuto una vera rivalità con Duff Goldman
Durante un'intervista con TV Insider, Duff Goldman ha dichiarato: Ci eravamo incontrati solo una volta prima, quando entrambi stavamo partecipando al nostro primo concorso di cucina Food Network. Ricordo che gli tenevo la porta aperta mentre portava una sfogliatrice - questo enorme pezzo di equipaggiamento che rotola il fondente per te - e lo stavo prendendo in giro.”
5 Buddy non è tornato al luogo di Hoboken dopo la morte di sua madre
Mentre parlava con People, Buddy ha rivelato: "Non sono tornato a Hoboken da quando è morta e so che quando ci andrò, mi romperò definitivamente. Ha aggiunto: "Quel posto ha così tanta storia e quello era il posto di mia madre, quello era il suo negozio". Tuttavia, dopo la morte di sua madre, Buddy ha anche confermato che la loro attività di torte sarebbe andata avanti.
4 Ci sono dipendenti della panetteria che non vengono mai mostrati sulla telecamera
Rispondendo alle domande su Reddit, un dipendente di Carlo's Bakery ha detto: "Faccio praticamente parte dello staff che lavora fuori dall'inquadratura. Hanno smesso di girare nel punto originale, quindi non vedrai il mio bel viso a breve". Tuttavia, in seguito ha anche osservato: "Vedrai la mia faccia se vieni da luoghi lontani la maggior parte del tempo, specialmente quando è occupato".
3 IRL Buddy in re altà non fa molte delle torte del negozio
Durante la sua intervista con il Bakers Journal, Buddy ha rivelato: "Lo spettacolo è abbastanza accurato con ciò che accade: è lo stesso personale, le stesse persone, ma quando lo spettacolo sta girando, ho più tempo in cucina solo perché ho fare un sacco di torte per lo spettacolo. Lo spettacolo è incentrato su di me che preparo le torte, ma nelle operazioni quotidiane, faccio circa il 60 percento [sic] delle torte, non il 100 percento [sic]."
2 Molte delle riprese non si svolgono nel negozio vero e proprio
Un dipendente di Carlo's Bakery ha anche rivelato su Reddit: "Sorprendentemente la troupe televisiva non si fa più vedere. Difficilmente fanno più le riprese nel negozio vero e proprio. Piuttosto triste." Sembra che molte delle riprese dello spettacolo siano state ora centralizzate o limitate a una manciata di luoghi di panetteria. Si ritiene inoltre che le riprese siano ora effettuate solo nella fabbrica del negozio.
1 Il matrimonio italiano di Claudio era totalmente falso
Il cugino di secondo grado di Buddy, Claudio, avrebbe avuto un matrimonio in Italia. Tuttavia, secondo Fame 10, un visitatore del negozio ha affermato: "Sono stato da Carlo's Bakery (la panetteria di Cake Boss). Mentre eravamo lì abbiamo appreso che il "matrimonio" che stavano girando in Italia era completamente falso. In re altà non si sono mai sposati. Mi ha un po' rovinato l'esperienza.”
